Kulinarik in der Region Oststeiermark

EINFACH GENIESSEN

Weil Nähe besser schmeckt.

Garten Österreichs

Die Oststeiermark gilt als Garten, Speis und Küche des Landes. Die kulinarischen Erzeugnisse sind weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt, besonders die Vielfalt auf vergleichsweise kleinem Raum ist bei Bewohner:innen und Tourist:innen gleichermaßen beliebt. Dennoch greifen viele Menschen im Alltag aus Bequemlichkeit oder Preisgründen nicht zu regionalen Produkten. Dabei betrifft das Thema regionale Lebensmittelversorgung uns alle – als Produzent:innen und Konsument:innen in Gemeinde, Schule, Betrieb.

Das Projekt „Regionale Lebensmittelversorgung“

Nach dem Motto „Weil Nähe besser schmeckt.“ setzen wir als Regionalentwicklung Oststeiermark gezielt Maßnahmen, um Regionalität stärker ins Bewusstsein zu rücken: Wir bringen Produzent:innen und Konsument:innen zusammen, schaffen neue Zugänge zu regionalen Lebensmitteln und stärken als Impulsgeberin das, was unsere Region ausmacht. Unser Ziel: gemeinsam ins TUN kommen.

Maßnahmen 2025

„Weil Nähe besser schmeckt.“ ist Einladung und Auftrag zugleich – für alle, die in der Oststeiermark leben, arbeiten und genießen. Im Jahr 2025 wurden verschiedene Maßnahmen zur Vernetzung und Bewusstseinsbildung erfolgreich umgesetzt:

Regionalität wurde dorthin gebracht, wo sie entsteht – direkt auf die Höfe. Bei den Regiona(h)l-Treffs vernetzten sich Produzent:innen, Direktvermarkter:innen, Förderstellen und weitere Akteur:innen aus der Region. Im Mittelpunkt standen Austausch, Zusammenarbeit – und das gemeinsame TUN.

Mit dem Tag der Regiona(h)lität wurde ein Aktionstag für die gesamte Oststeiermark ins Leben gerufen: Schulen, Gemeinden, Unternehmen, Tourismusbetriebe und viele mehr erhielten zielgruppengerechte Ideenpapiere mit konkreten Impulsen. Ziel war es, am 14. November ganz bewusst regiona(h)l unterwegs zu sein.

Die Oststeiermark – Land der Vielfalt

Keine andere Region in Österreich verfügt über eine vergleichbare Vielfalt an landwirtschaftlichen Produkten. Im Norden die Rinder, in der Mitte Obst, Beeren und Geflügel und im Süden Wein, Ackerbau, Schweinezucht und Gemüse. Jede Region hat ihre eigenen Spezialitäten. Die Karte rechts zeigt die Anzahl der spezialisierten landwirtschaftlichen Betriebe nach Schwerpunkt – Stand 2010.

Partner:innen

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