RETTER Bio-Natur-Resort
Herzlich Willkommen im RETTER Bio Natur Resort – Hotel, mitten im Naturpark Pöllauer Tal in der Oststeiermark – 70 km östlich von Graz. Das klimaneutrale und biozertifizierte RETTER Bio Natur Resort wurde vielfach zum Besten Seminarhotel und nachhaltigsten Hotelbetrieb Österreichs ausgezeichnet und ist der ideale Platz für Lernen und Weiterentwicklung. 120 regional verwurzelte Mitarbeiter*innen, davon 20 Lehrlinge und 60 Eltern mit Kindern begeistern die Hotelgäste. Die Ausbildung der Mitarbeiter*innen liegt der Retter Familie sehr am Herzen, daher werden viele Aus- und Weiterbildungsmöglichkeiten angeboten.
Bald 30 jährige Bio-Zertifizierung der Landwirtschaft und Küche
Der kompromisslos geschlossene Lebensmittelkreislauf wird im Hotel und im angrenzenden Retter BioGut konsequent umgesetzt und transparent erlebbar. Hier werden die Früchte des 4ha großen Bio-Landwirtschaft zu Saft, Destillaten, Marmeladen und Speiseeis veredelt, sowie täglich 100 Prozent des im Hotel und Bio-Ladens benötigten Brots und Gebäck frisch gebacken. Regelmäßig finden Kurse und Vorträge für die Gäste zur nachhaltigen Lebensweise statt. In der Restaurant-Küche werden aus Überzeugung nur im Freiland gehaltene BIO-Tiere aus einem maximalen Umkreis von 35 km wertschätzend im Ganzen verarbeitet. Selbstverständlich wird auch Veganern und Vegetariern eine feine Auswahl geboten.
